Clean technic

Mycí průběžné zařízení BBS3.1.26

(DTF26.30)

POPIS ZAŘÍZENÍ :

průběžné mycí zařízení BBS3.1.26 (DTF26.30) – je určeno pro mytí PE obalů v menších potravinářských provozech, kde je potřeba mýt přepravní obaly pro vlastní potřebu a nejsou zde žádné požadavky na sušení.
Jedná se o průběžnou jednostopou myčku modulové konstrukce z nerezové oceli DIN 1.4301.
Konfigurace tohoto typu myčky je přizpůsobena základnímu požadavku – mytí PE přepravek od zbytků produktů, s ohledem na úsporu energií, vody a mycích prostředků. Myčka dokáže přepravky umýt tak, že jsou opticky čisté, odmaštěné.
Jako mycí medium je použita voda ohřátá na teplotu cca 55 ˚C, s přídavkem mycího prostředku (teplota vody se volí s ohledem na použitý mycí prostředek). Ohřev mycího média v hlavním mycím modulu zajišťují elektrické topné tyče o výkonu 3 x 10 kW.
Sušení mytých PE přepravek zde není řešeno, přepravky samovolně dosychají v prostoru uskladnění.
Pro zlepšení procesu sušení je možno do následného oplachu přidávat speciální přípravek snižující povrchové napětí vody. Výsledným efektem je to, že voda tvoří na povrchu přepravek drobné kapky, které lze následně velmi snadno odfouknout (či oklepnout). Tím se doba potřebná k oschnutí přepravek výrazně zkrátí.
Chod myčky je plně automatizován a obsluha (kromě pověřených jedinců) nemá prakticky možnost do něj zasahovat.
Na přání zákazníka dodáváme zařízení pro obsluhu myčky jedním pracovníkem.

TECHNICKÉ PARAMETRY STROJE :

PRACOVNÍ MODULY – POPIS ZAŘÍZENÍ :

ZAKLÁDACÍ STŮL (EM)

je místem, kde vstupují PE přepravky do stroje. Je vybaven napínacím systémem řetězového dopravníku, protihlukovou clonou a krytem s vývodem pro odsávání par (viz. doplňková výbava)
Na zakládacím stole může být rovněž umístěn gravitační obraceč přepravek (viz. doplňková výbava)

HLAVNÍ MYCÍ MODUL (HW)

v tomto mycím modulu se myjí PE přepravky velkým objemem vody od nečistot a mastnoty. Pevný tryskový systém, prodloužené tryskové tyče a jejich optimální nastavení zajišťuje, aby byly nečistoty a mastnoty vymyty ze všech koutů přepravek. Mycí voda v modulu je ohřívána el. topnými tyčemi.
Plovoucí nečistoty jsou odváděny přepadem do kanalizace a čistá voda je automaticky doplňována kaskádou z následného oplachu. V nádrži je rovněž umístěna sonda dávkovacího čerpadla mycího prostředku, která vyhodnocuje stanovenou koncentraci MP a popřípadě ji automaticky upravuje. Nádrž je pro snížení tepelných ztrát izolována.
U výstupu z mycího modulu, za separační přepážkou je umístěn rám následného oplachu. Speciální mlžící trysky smývají z přepravek zbytky mycího roztoku. Rám následného oplachu je napájen vodou z vodovodního řadu. Pro zvýšení efektu oplachu je možno tuto vodu ohřívat el. průtokovým ohřívačem 3 x 6 kW. Spotřebu vody pro následný oplach lze snadno regulovat kulovým ventilem.

ODEBÍRACÍ STŮL (AuM)

Odebírací stůl slouží současně jako konzola pohonu dopravníků. Je zde umístěna zvuková clona, která zabezpečuje snížení hluku vycházejícího z myčky na požadované limity. Za tento stůl je možno umístit válečkovou trať či dopravník k odběru umytých obalů. (nelze v případě montáže horního podávacího zařízení !)

BEZPEČNOSTNÍ PRVKY STROJE BBS3.1.26:

ochrana obsluhy proti zasažení horkou mycí lázní
boční dveře jsou vybaveny elektromagnetickými snímači. V případě, že je manipulováno s dveřmi za provozu myčky, přeruší se elektromagnetický obvod a chod stroje se okamžitě zablokuje.

ochrana obsluhy proti zachycení částí těla
myčka je konstruována a vybavena mechanickými zábranami tak, aby nemohlo dojít k zachycení částí těla či oděvu strojem. V případě, že by se tak přesto stalo a obsluha by byla na vstupu zachycena dopravníkem, stroj je vybaven pro tento případ zabezpečovacím zařízením, které v případě zvýšeného odporu v tahu dopravníku mechanicky rozepne koncový spínač a stroj okamžitě zablokuje.
Na výstupu z myčky je umístěn bezpečnostní válec, který v případě, kdy obsluha myčky vloží za chodu stroje končetinu do nepovolených míst, rozepne koncový spínač a stroj se okamžitě zablokuje.

ochrana zařízení proti poškození
všechny zdroje tepelného záření, které by se mohly poškodit přehřátím, jsou jištěny bezpečnostními termostaty
dopravník je proti poškození tahem jištěn mechanickým zabezpečovacím zařízením , které v případě přetížení dopravníku rozepne koncový spínač, čímž dojde k jeho okamžitému zastavení.
čerpadla jsou jištěna proti chodu na sucho systémem plovákové ochrany
topné tyče pro ohřev mycího media jsou jištěna proti chodu bez provozní náplně systémem plovákové ochrany

bezpečnostní „STOP“ tlačítka
jsou umístěna na obou koncích stroje. Na vstupu do myčky je umístěno na zakládacím stole, na výstupu ze stroje je umístěno na rozvodném panelu. Při jejich stisknutí se okamžitě zastaví veškerá činnost stroje.

ochranné kryty mechanických částí stroje
veškeré části stroje, kde by mohlo dojít ke kontaktu obsluhy s rotujícími nebo pohyblivými součásti stroje jsou opatřeny mechanickými kryty. Provoz stroje s demontovanými kryty je zakázán. Tato skutečnost je na krytech vyznačena.

elektroinstalace
veškerá elektroinstalace na stroji je vedena tak, aby nemohlo dojít k jejímu k mechanickému poškození a je v provedena v krytí IP 55. Veškeré elektro komponenty nutné pro zabezpečení chodu stroje a ochrany obsluhy před úrazem jsou umístěny uvnitř rozvaděče. Rozvaděč je proti nežádoucím zásahům nepovolaných osob zajištěn zámkem.

manipulace s mycími prostředky
koncentrované mycí prostředky – na zásadité či kyselé bázi jsou do myčky dodávány v originálních obalech. Obsluha usadí nádobu s mycím prostředkem do bezpečnostní záchytné vany, odšroubuje původní víčko nádoby, vloží do nádoby sací hadici dávkovacího čerpadla a opět zašroubuje víčko s hadičkou, takže zde není nebezpečí zasažení obsluhy koncentrátem

SEZNAM KOMPONENTŮ POUŽÍVANÝCH NA STROJÍCH

KONSTRUKCE

AGREGÁTY

STANDARDNÍ VYBAVENÍ MYČKY BBS3.1.26:

• konfigurace modulů dle výše uvedeného schéma (EM+HM+AuM)
• nerezové provedení stroje, vyjma kluzných elementů, kladek a řetězových kol dopravníku
• tryskové tyče s bajonetovým upevněním pro snadnou manipulaci při čištění, trysky CrNi
• ohřev mycího media nerezovými el. topnými tyčemi
• příprava pro montáž odsávání par na vstupu a výstupu
• dávkovač mycího prostředku ECODOS L s vodivostní sondou
• automatická kontrola mezních hodnot mycího media
• el. rozvaděč s reléovým řízením činnosti myčky – zavěšení na zeď, provedení komaxitový lak
• obslužný pultík v prostoru pro obsluhu
• regulace rychlosti dopravníku frekvenčním měničem (3 rychlosti)
• připojení stroje k médiím pancéřovou hadicí
• integrované bezpečnostní prvky dle příslušných norem (viz seznam)

Standardní vybavení stroje je zvoleno tak, aby byla zaručena funkčnost zařízení v plném rozsahu, kapacita mytí a sušení dle požadavku a bezpečí obsluhy dle příslušných norem. To vše s ohledem na úsporu el. energie, vody a mycích prostředků.

PŘÍDAVNÉ VYBAVENÍ MYČKY BBS3.1.26:

Pro zvýšení užitné hodnoty zařízení či komfortu obsluhy je možno stroj ještě vybavit následujícími prvky:

horní podávací zařízení
je umístěno na střeše myčky a umožňuje obsluhu myčky pouze jedním pracovníkem. Znečištěné přepravky se vloží do horního vedení dnem dolů a ručně se postrkují do myčky. Na konci vedení je umístěn gravitační obraceč přepravek, který nám otočí přepravku dnem vzhůru a navede ji do myčky.

odsávání par na vstupu a výstupu
nerez ventilátor 1,5 kW a rozvod plast 200 mm

ohřev oplachové vody průtokovým ohřívačem
průtokový ohřívač v provedení nerez, ohřev – el. topné tyče 3 x 6 kW, regulovatelná teplota vody, max. 85 ˚C.
Teplá voda má podstatně lepší mycí účinky a kromě toho nedochází k ochlazování přepravek, takže je účinnější i sušení.

injektor oplachového přípravku
zařízení dávkující oplachový prostředek do následného oplachu. Tento prostředek pak snižuje povrchové napětí vody a výsledným efektem je to, že voda tvoří na povrchu přepravek kuličky které lze následně velmi snadno odfouknout a přepravka je po vyjmutí ze stroje téměř suchá.