Clean technic
Infolinka:
+420 573 395 427
+420 573 395 427
+420 573 395 427
EBF 39 – je mycí stroj s cyklickým provozem, určený k mytí a desinfekci udírenských a pekárenských vozíků, stohovaných palet, roštů, Gitterboxů a p.
Obor použití myčky je velmi rozmanitý. Lze ji použít v potravinářském průmyslu pro mytí boxů od zbytků produktů v masnách, mlékárnách či pekárnách, ale také pracují ve farmaceutickém, strojírenském či automobilovém průmyslu.
Mycí kapacita se pohybuje v rozmezí cca 15 ks /hod a je volitelná v závislosti na stupni znečištění mytých předmětů.
Zařízení je navrženo tak, aby bylo zajištěno dokonalé omytí palet a vozíků od zbytků produktů z výroby jak z vnější, tak i z vnitřní strany. Mytí je prováděno postřikem media ze speciálně konstruovaného rotačního ramene, osazeného tryskami. Čerpadlo pro hlavní mytí pracuje s velkým objemem mycího roztoku, při provozním tlaku max. 4 bary, což je dostatečné k umytí nečistot.
Mycí zařízení je poměrně velmi variabilní a může být modifikováno dle přání a potřeb zákazníka. Základní provedení je koncipováno jako neprůchozí box, do kterého se vozíky, nebo palety zakládají a vyjímají ručně. Na základě požadavku klienta může být ale také koncipováno jako průchozí. Rovněž je možné sestavou několika modulů vytvořit průchozí mycí stroj s posuvem mytého předmětu řetězovým dopravníkem.
Chod myčky je plně automatizován a je řízen procesorem Siemens S7-300. Obsluha prakticky nemá možnost do mycího procesu vstupovat, může pouze volit mycí program v závislosti na znečištění mytého předmětu.
Veškeré díly zařízení jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli DIN 1.4301 nebo plastu, rovněž s atestem pro použití v potravinářském provozu.
MYTÉ PŘEDMĚTY:
| NÁZEV | MAXIMÁLNÍ ROZMĚR | MATERIÁL |
| udírenský (pekárenský) vozík | 1000 x 1000 x 2000 | nerezová ocel |
| stohy palet, roštů | 1000 x 1000 x 2000 | nerezová ocel |
 |
 |
 |
Některé typy vozíků, které lze mýt v zařízení EBF 39
| znečištění – dle oboru použití: | zbytky z masné výroby, mastnota, těsto, tvaroh kovové špony, prach, zemina a p. |
| kvalita mytí: | dle požadavku zákazníka
v potravinářství garantováno umytí bez mikrobiologické kontaminace ve strojírenství garantované zbytkové nečistoty dle použité filtrace |
| jmenovitá kapacita : | 15 ks/hod max (při slabém znečištění) |
| zbytková suchost : | bez sušení |
| rozměry stroje: | |
| délka : | 1920 mm |
| šířka : | 2500 mm |
| výška : | 3000 mm |
| ohřev : | dle možností provozovatele elektro, parní nebo HV registr |
| zakládání : | ručně, hydraulická sklopná plošina |
| obsah nádrže na mycí prostředek : | 600 L |
| pracovní tlak hlavního čerpadla : | max. 4 bar |
| hlučnost zařízení : | cca 85 dB |
| příkon el. energie: | celkem cca 60 kW (86 A) |
| čerpadlo hlavního mytí: | 11,0 kW / 65 m3/4 bar |
| ohřev mycího media: | 30,0 kW |
| ohřev oplachové vody: | 16,0 kW |
| pohon mycího ramene: | 0,4 kW |
| ostatní příslušenství: | cca 1,0 kW |
| voda: | |
| vodovodní řad, max. tlak: | 5 bar |
| spotřeby vody: | dle intenzity následného oplachu cca. 30 l /umytý kus |
| odpad : | DN 50 |
znečištěný vozík se přistaví do mycí komory . Obsluha zavře dveře a přestaví kliku dveří do zajištěné polohy. Poté se spustí tlačítkem na ovládacím panelu proces mytí.
Celý proces probíhá dle zvoleného programu automaticky a proto se obsluha se může věnovat jiné pracovní činnosti.
Nastává samotný proces mytí. Pomaloběžné rotační rameno , na kterém je umístěna soustava středotlakých mycích a oplachových trysek se otáčí kolem vozíku a mycí trysky po dobu stanovenou zvoleným mycím programem omývají vozík ze všech stran. Současně dvě speciální rotační trysky omývají spodní podvozkovou část vozíku. Během mycího procesu v délce trvání cca 3 minuty působí na mytý předmět 3,2 m3mycího media, ohřátého na 55 ˚C a přídavkem mycího prostředku. Po ukončení hlavního mycího procesu nastává fáze desinfekce a poté závěrečné opláchnutí pitnou vodou. Pitná voda použitá na závěrečný opach je odváděna do hlavní nádrže, kde nám slouží k regeneraci mycího media.
Mycí proces, stanovená teplota a koncentrace mycího prostředku je udržována zcela automaticky a obsluha v podstatě nemá možnost do těchto hodnot vstupovat.
STROJ JE OSAZEN BEZPEČNOSTNÍMI PRVKY V SOULADU S LEGISLATIVOU PLATNOU PRO ZEMĚ EU.
ochrana obsluhy proti zasažení horkou mycí lázní
sklopná plošina je vybavena elektromagnetickým zámkem, takže není možno ji za provozu myčky otevřít.
V případě, že by zámek selhal, je zde ještě jištění pomocí elektromagnetických snímačů. Při přerušení elektromagnetického obvodu po otevření dveří se chod stroje okamžitě zablokuje.
ochrana obsluhy proti zachycení částí těla
myčka je konstruována a vybavena mechanickými zábranami tak, aby nemohlo dojít k zachycení částí těla či oděvu strojem.
ochrana zařízení proti poškození
všechny zdroje tepelného záření, které by se mohly poškodit přehřátím, jsou jištěny bezpečnostními termostaty
rotační rameno je proti poškození tahem jištěn mechanickým zabezpečovacím zařízením, které v případě přetížení ramene rozepne koncový spínač, čímž dojde k jeho zastavení.
čerpadla jsou jištěna proti chodu na sucho systémem plovákové ochrany
topné tyče pro ohřev mycího media jsou jištěny proti chodu bez provozní náplně systémem plovákové ochrany
bezpečnostní “ STOP “ tlačítko
je umístěno na vstupu do myčky v dosahu obsluhy. Při jejich stisknutí se okamžitě zastaví veškerá činnost stroje.
ochranné kryty mechanických částí stroje
veškeré části stroje, kde by mohlo dojít ke kontaktu obsluhy s rotujícími nebo pohyblivými součásti stroje jsou opatřeny mechanickými kryty.
Provoz stroje s demontovanými kryty je zakázán. Tato skutečnost je na krytech vyznačena.
elektroinstalace
veškerá elektroinstalace na stroji je vedena tak, aby nemohlo dojít k jejímu mechanickému poškození a je v provedena v krytí IP 55. Veškeré elektro komponenty nutné pro zabezpečení chodu stroje a ochrany obsluhy před úrazem jsou umístěny uvnitř rozvaděče. Rozvaděč je proti nežádoucím zásahům nepovolaných osob zajištěn zámkem.
manipulace s mycími prostředky
koncentrované mycí prostředky – na zásadité či kyselé bázi jsou do myčky dodávány v originálních obalech. Obsluha usadí nádobu s mycím prostředkem do bezpečnostní záchytné vany, odšroubuje původní víčko nádoby, vloží do nádoby sací hadici dávkovacího čerpadla a opět zašroubuje víčko s hadičkou, takže zde není nebezpečí zasažení obsluhy koncentrátem.
Standardní vybavení stroje je zvoleno tak, aby byla zaručena funkčnost zařízení v plném rozsahu, kapacita mytí a sušení dle požadavku a bezpečí obsluhy dle příslušných norem. To vše s ohledem na úsporu el. energie, vody a mycích prostředků.
Pro zvýšení užitné hodnoty zařízení či komfortu obsluhy je možno stroj dovybavit následujícími prvky :
odsávání par na vstupu
odsávání par na vstupu, nerez. zastřešení nad vstupem, plastový ventilátor 1,1 kW
ohřev oplachové vody průtokovým ohřívačem
průtokový ohřívač v provedení nerez, ohřev – el. topné tyče 3 x 6 kW, regulovatelná teplota vody, max. 85 ˚C.
Teplá voda má podstatně lepší mycí účinky a kromě toho nedochází k ochlazování vozíků, takže je účinnější i sušení.
ohřev mycího media parním, nebo HV registrem
